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梅子湖作为云南普洱五湖国家湿地公园之一，可算是普洱的一张名片。我常到梅子湖公园散步，完成每天“一万步”的小目标。从梅子湖水库大坝下面流淌着一条小河，小河流入梅园路就正式进入市区，入城后水道多被水泥板覆盖，最后汇入思茅河。

四五月是一年里最热最干旱的季节，在青青河边草之间仅剩一条“水沟”，水沟里水已很小，但没有断流；水不太清澈，但也不算混浊，正适合鱼类生长。我走在河岸上哼唱着“青青河边草、悠悠天不老，野火烧不尽、风雨吹不倒”的小曲，吃着一条老冰棍，很是惬意。

一天早上散步到街道的涵洞口，看到水沟里有一个微微摆动的灰色东西，若不细看还看不到，原来是条大头鱼，多观察一会不远处还静躺一条只是稍小些，像是一对夫妻，鱼身与水底的颜色融为一体，偶尔游动起来水也不会起涟漪，不易让人察觉，可算水中的伪装高手，我拾起一粒小石子轻轻的丢入水里，鱼儿非常敏捷的潜入草丛中，只是荡起一股灰泥，不一会水又恢复了平静。后来我每次走过这里都要观看一会，不愿再去打搅她们，这里成了我心中一道风景线，也勾起我童年的回忆。

“大头鱼”因头较大而得名 ，学名南鳢（lǐ），又称白边鳢、马鬃鱼等，其体黑色或墨绿色，腹部灰黑色，胸鳍略带黄色，具黑色栈纹数条。体长可达20厘米左右，喜栖息于有泥底、多水草的溪流或沟渠里；白天隐居，夜间活动；主要摄食小鱼虾、昆虫等，大头鱼适应性很强、离开水很久还能存活。

记得在二十世纪的七十年代，家乡的河沟、稻田里生长着很多大头鱼 。我家下面有一条不大的水沟叫打豹子箐，传说因过去人们在这里打死过一只豹子而得名。那时候我在生产队的民办学校上小学，放学后总要去割猪草、割绿肥等，我们很喜欢到箐边去割猪草或绿肥，因箐沟里有很多大头鱼，偷偷去捉一会鱼，再干农活，对大人可以交差。

箐沟为常流水，有很多水塘，我们常澈干水塘后用竹篮去捞鱼，徒手抓大头鱼很滑，一般都会有不错的收获。特别在稻谷快成熟时都要澈田，大人们把田里的水放干，在低洼积水的地方拔起稻谷根，形成一条排水沟，随着水的减少，用竹篮、撮箕等接在水口上，守株待兔的也会捞到几条。拿到的鱼较少时，取出鱼的内脏，摸上一些食盐，放在火碳上烧熟吃;数量稍多些时用铁锅烧锅水，放点油盐，水开后放入料理好的大头鱼，再放一把酸菜，一锅酸菜鱼就是全家人的晚餐美食。

记得在1979年雨季，家乡下了一场百年一遇的特大暴雨，大河、箐沟都引起山洪，冲毁很多稻田，河床里的大水潭，箐沟的小水塘全被冲平，之后家乡的鱼类就很少了，再后来种田都用上了农药化肥，箐沟也成了季节性的干沟，大头鱼在家乡也随之灭绝了，下河沟捉鱼的趣事也就没有了。

每天去观看大头鱼后总怀念曾经的往事和味道，特地去餐厅点一盆酸菜大头鱼，但觉得没有儿时的味道好。

包忠华 文